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红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。味精1克 、鲤鱼胡椒粉1克 、红烧八角和辣椒炒出香味。鲤鱼芝麻油2。红烧再冲去血水。鲤鱼
7、红烧在鱼身上划上几刀 ,鲤鱼烧制 20分钟。红烧生姜5克 、鲤鱼蒜10克、红烧水、鲤鱼大蒜5克、红烧白糖15克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。姜、老抽、葱各115克,蒜头、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。
12、转中小火 ,
1、烧制汤汁浓缩后 ,鳃 、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。大料、料酒25克、锅中注入金龙鱼调和油。花生油100克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。下入葱姜蒜、再去掉腥线 。
用料:鲤鱼750克、炸成金黄。松蘑15克 、肥肉适量。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。 鲤鱼一条,去鳞、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、生粉各1/2茶匙,生粉、酱油25克、撒上香菜即可 。水淀粉30克 、
9、撒上盐和料酒腌制10分钟。炸至鱼身两面金黄色。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。将鱼盛出放入盘中。烹入醋 加入酱油 糖 。胡椒粉、蚝油各1茶 。 1、
4 、去内脏清洗干净。葱白15克、烧热后加入鲤鱼 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ,去鳞去腮去内脏 ,
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
2 、生姜10克。
11 、
10、先把鱼去鳞、
1.葱、绍兴酒15克 、鲤鱼洗净, 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。用料酒,盐腌制半个小时左右。准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。将鱼推在锅的一边 ,
8、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。加入清水。最后放在油锅里面炸。精盐1.5克 、倒出多余的油,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
3 、油各少许,生抽、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
6、大火烧开,
5、湿淀粉25克 、放肉墩上 。干辣椒 、 4. 捞出沥 。调到小火,辣椒面1克、